A propósito de nosotros

¡Hola a todos y bienvenidos a mi blog!

Mi nombre es Christine (apodada Titine) y siempre me ha apasionado la cocina. Es tan bueno cuando te preparas que es difícil no continuar.

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Para mí, cocinar es como un cuadro. Es un matrimonio de sabores y colores. Mezclamos los ingredientes a medida que mezclamos los colores, hasta que obtengas algo bueno y único. Las posibilidades creativas y gustativas son infinitas.  

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Este blog me permite compartir mis recetas, mis ideas, mis consejos y mis creaciones. Sigo aprendiendo todos los días. Por suerte, puedo contar con mis dos hijas para que me ayuden.

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Espero ayudar al mayor número posible de personas y así hacer que la cocina sea accesible para todos, incluso las recetas más complicadas. Como autodidacta, sé que ciertos platos o pasteles no son fáciles pero sigo convencido de que pueden ser elaborados por el mayor número. Todo lo que se necesita es una buena receta y los ingredientes adecuados. Las primeras veces no serán perfectas, pero serán buenas. La técnica y la precisión vendrán con la experiencia.